Semarang, Jateng [B2B] - Stok beras Provinsi Jawa Tengah untuk Ramadan dan Idul Fitri 2024 dipastikan aman bahkan surplus. Saat ini sejumlah kabupaten memasuki puncak panen raya antara lain Demak seluas 19.710 hektar termasuk Kecamatan Dempet dan Bonang, lokasi kegiatan Pertanian Cerdas Iklim atau Climate Smart Agriculture [CSA] di Demak.

Kepastian tersebut dikemukakan Kepala Dinas Ketahanan Pangan Jawa Tengah [Dishanpan] Dyah Lukisari bahwa wilayah di Jawa Tengah seperti Sragen, Temanggung, dan Purwakarta tengah memasuki puncak panen raya.

"Bahkan wilayah Demak dan Grobogan yang mengalami musibah banjir di pertengahan Februari lalu, saat ini mulai melakukan panen," katanya belum lama ini.

Dyah Lukisari menambahkan, di Kabupaten Temanggung sekitar 3.999 hektar dan 19.710 hektar di Demak siap panen, sehingga stok beras untuk Ramadan dan Idulfitri aman.

“Jadi, pada Ramadan dan Lebaran yang berlangsung Maret hingga April stok beras di Jawa Tengah aman,” tutur Dyah.

Menteri Pertanian RI Andi Amran Sulaiman menyatakan optimistis bahwa stok beras untuk kebutuhan Ramadan dan Idulfitri secara nasional akan terpenuhi. Optimisme itu berdasarkan pantauan terhadap hasil panen di berbagai daerah.

"Produksi kita untuk Maret ke Juni, in shaa Allah aman karena sudah mulai panen. Hanya saja kita harus mulai mempersiapkan untuk Juli ke Oktober. Kami harap seluruh petani Indonesia segera melakukan tanam," katanya.

Badan Pusat Statistik [BPS] memperkirakan pada Maret 2024 produksi beras mencapai 3,51 juta ton. Sementara perkiraan produksi April sebesar 4,92 juta ton. Dengan proyeksi tersebut, stok beras nasional akan aman untuk Ramadan dan Idulfitri.

Hal senada dikemukakan Kepala Badan Penyuluhan dan Pengembangan SDM Pertanian Kementan [BPPSDMP] Dedi Nursyamsi bahwa pemerintah mendukung aktivitas petani dan penyuluh dalam upaya menjaga ketahanan pangan.

“Pertanian tidak boleh berhenti dalam situasi apapun. Genjot terus produksi pertanian. Penyuluh, petani dan kita semua ayo dukung pembangunan pertanian nasional,” katanya.

Direktur National Project Implementation Unit [NPIU] SIMURP Bustanul Arifin Caya mengatakan Program SIMURP di Kementan fokus pada upaya antisipasi dampak perubahan iklim global pada sektor pertanian.

Project Manager SIMURP Sri Mulyani menjelaskan Program CSA SIMURP merupakan modernisasi irigasi strategis dan program rehabilitasi mendesak.

"Pengelolaannya pada lintas empat kementerian dan lembaga yaitu Bappenas, Kementan, Kementerian PUPR, dan Kemendagri," katanya.

Panen Demak
Setelah panen padi bulan Desember 2023 seluas 1.275 hektar, Kabupaten Demak di Provinsi Jawa Tengah melakukan panen raya 2.914 hektar pada Januari dan Februari 2024 dari pertanaman Musim Tanam I [MT] pada Agustus dan Desember 2023.

Kabar gembira tersebut dikemukakan Kabid Tanaman  Pangan dan Holikultura Dinas Pertanian dan Pangan Pemkab Demak, Hery Wuryanta. Hasil panen gabah diperkirakan rata-rata 7,8 ton per hektar dan gabah ketan sentuh 9,2 ton per hektar.

Panen padi pada Januari dan Februari 2024 di Demak tersebar di Kecamatan Karanganyar dan Guntur plus lokasi kegiatan Pertanian Cerdas Iklim/Climate Smart Agriculture [CSA] yakni Kecamatan Dempet dan Bonang.

Teknologi CSA diusung Kementerian Pertanian RI bersama Program Strategic Irrigation Modernization and Urgent Rehabilitation Project [SIMURP] untuk meningkatkan produktivitas pertanian dan pendapatan petani. Tanpa merusak lingkungan melalui adaptasi perubahan iklim serta mengurangi/menghilangkan emisi gas rumah kaca [GRK].

Kabid Tanaman  Pangan dan Holikultura Dinas Pertanian dan Pangan Pemkab Demak, Hery Wuryanta menambahkan, padi hasil produksi MT I di wilayahnya memiliki kualitas terbaik ketimbang MT II.

"Kualitasnya lebih baik, karena ada sela setelah palawija, kemudian padi, sehingga tanah menjadi subur kembali. Jadi produksinya lebih tinggi kalau dibanding MT II," katanya.

Hery Wuryanta tidak menampik wilayah Demak terdampak El Nino yang mengakibatkan kekeringan panjang sempat menghambat MT I. Kendati demikian, hasil produksi padi Demak dinilai masih cukup bagus, karena Demak menjadi wilayah hilir dari sungai-sungai besar di Jawa Tengah.

"Meskipun terdampak El Nino, masih ada airnya, jadi kalau dulu La Nina kan kalau banjir wajar, ini El Nino, nyatanya masih ada yang kena banjir," katanya lagi. [timsimurpkementan]