Jakarta (B2B) - Pemerintah terus berupaya menstabilkan harga komoditas bawang merah dan cabai di pasaran. Salah satunya, dengan melakukan pemetaan daerah sentra bawang merah dan cabai di Indonesia. Melalui langkah pemetaan tersebut, diharapkan daerah sentra produksi dapat menyuplai kebutuhan daerah lain yang kekurangan pasokan.

“Saya sudah menginstruksikan kepada pihak terkait di Kementerian Pertanian untuk memetakan daerah sentra dua komoditas ini yang sedang panen dan menyuplai daerah lain yang kebutuhan tinggi,” kata Menteri Pertanian Suswono di kantornya di Kementerian Pertanian, Jakarta, belum lama ini.

Mentan menambahkan, berdasarkan data Kementerian Pertanian, produksi cabai mengalami surplus. Namun demikian, ada jenis cabai yang tingkat kebutuhan di masyarakat sangat tinggi yaitu cabai rawit merah.

“Cabai itu beraneka ragam jenisnya. Untuk mensiasati, masyarakat bisa mengganti dengan jenis lain seperti cabai besar hijau dan cabai besar merah,” kata Suswono.

Terkait dengan wacana impor cabai, Mentan mengatakan bahwa impor hanya untuk menutupi kekurangan saja. “Nanti kita lihat, berdasarkan pemetaan yang sudah dibuat, akan terlihat apakah suplai mencukupi atau tidak. Kalau pun tidak, berapa banyak kekurangannya. Nah, kekurangan inilah yang kita impor,” tegasnya.