Serpong, Tangerang (B2B) - Jagung merupakan target swasembada kedua, setelah padi dengan fungsi multiguna, selain untuk konsumsi juga sebagai bahan baku utama industri pakan dan pangan, dan alat mesin pertanian (Alsintan) hasil inovasi Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian (Balitbangtan) diharapkan mampu mendukung pencapaian target produksi jagung nasional 21,35 juta ton pada 2016.

Menteri Pertanian RI Andi Amran Sulaiman mengatakan produksi jagung 2016 ditargetkan mencapai 21,35 juta ton dari produksi 2015 sebanyak 20,67 juta pipilan kering atau naik 1,66 juta ton (8,72%) dibandingkan 2014.

"Peningkatan produksi diperkirakan terjadi karena pertambahan luas panen seluas 160,48 ribu hektar atau sekitar 4,18 persen dan kenaikan produktivitas mencapai 2,16 kuintal per hektar atau 4,36 persen," kata Mentan Amran Sulaiman pada Kamis (23/6) pada peluncuran tiga Alsintan hasil inovasi Balitbangtan di Serpong, Tangerang, Provinsi Banten.

Menurutnya, kebutuhan jagung di Indonesia sekitar 3,4 juta ton pipilan kering per tahun. Konsumsi jagung terbesar adalah untuk pakan 51% dan sisanya untuk industri pangan, sementara dari sisi pasar potensi jagung terus mengalami peningkatan, seiring berkembangnya industri peternakan.

Dia menambahkan, pada saat ini Kementerian Pertanian akan mengembangkan jagung di antara tanaman sawit dan karet yang baru ditanam serta di antara tanaman tahunan lainnya yang masih bisa meloloskan sinar matahari untuk memenuhi kebutuhan tanaman guna memacu pertumbuhan tanaman jagung.

Dukungan Balitbangtan
Kepala Balitbangtan Mohammad Syakir mengatakan pihaknya siap mendukung pengembangan sistem pertanian modern untuk meningkatkan produktivitas pertanian, mempercepat waktu produksi, menurunkan potensi kehilangan dan menekan biaya produksi.

"Penyiapan Alsintan tepat guna dan spesifik lokasi untuk Indonesia, mulai dari kegiatan budidaya, pascapanen dan pengolahan hasil pertanian," kata Syakir.

Menurut Syakir, peran mekanisasi pertanian sangat penting dan strategis untuk meningkatkan produktivitas dan efisiensi sumberdaya pertanian seperti lahan, air, tenaga kerja dan biaya. Juga mempercepat waktu budidaya, penanganan pasca panen dan pengolahan hasil yang berdampak pada peningkatan Indeks Pertanaman (IP).