Polisi Gerebek Pabrik Bakso Daging Babi
Police Raids Pork Meatball Factory
Reporter : Rusdi Kamal
Editor : Ismail Gani
Translator : Novita Cahyadi
 b.jpg)
Jakarta (B2B) - Sebuah pabrik penggilingan daging di Pasar Cipete, Jakarta Selatan digerebek jajaran Polda Metro Jaya dan Sudin Peternakan DKI Jakarta, karena di tempat itu terbukti dijadikan tempat penggilingan daging sapi yang dicampur dengan daging babi untuk dijadikan bakso.
Kepala Seksi Pengendalian dan Pengawasan Suku Dinas Peternakan dan Perikanan Jakarta Selatan, Nurhasan mengatakan tempat penggilingan daging ini kerap dimanfaatkan para tukang bakso untuk menggiling daging sapi yang dicampur dengan daging babi untuk dijadikan bakso.
Menurut Nurhasan, penggerebakan dilakukan berdasarkan laporan warga yang resah dengan praktek usaha penggilingan daing tersebut. Sebelumnya, kata Nurhasan, pihaknya telah memantau dan mengumpulkan data selama tiga pekan dari tempat usaha penggilingan daging tersebut.
"Kita juga telah melakukan penyelidikan terlebih dahulu untuk mengumpulkan bukti. Setelah kita dapatkan sampel dagingnya, ternyata hasil uji laboratorium positif mengandung unsur daging babi," katanya.
Jakarta (B2B) - A meat grinding factory in Cipete market, South Jakarta, is raided by Polda Metro Jaya and DKI Jakarta Husbandry Agency on Wednesday because it grinds beef mixed with pork and produce it into meatballs.
Head of Control and Supervision Section in the agency, Nurhasan, says that meatball sellers often grind meat mixed with pork to be made into meatballs in the factory.
Nur says that the raid is conducted based on reports from residents feeling concerned about it. Previously, the agency has monitored and collected data for three weeks about the factory.
“We have done preliminary investigation to collect evidence. After getting meat sample, the laboratory test positively confirms about the pork content,” says Nurhasan.
